Kašica od piletine, cvekle, tikvice i mrkve 8+

Koliko je privlačna izglednom, toliko je ukusna i hranljiva... :) Zato je kašica od piletine, tikvice, mrkve i cvekle jedna od omiljenih mojoj bebi. Na koji način da je pripremite pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• cvekla (jedna manja)
• mrkva
• tikvica (u količini cvekle)
• 40 g piletine

PRIPREMA:

1. Cveklu operite i zajedno sa korom kuhajte otrilike sat vremena. Možda ćete kuhati i duže, ako na ubod viljuške još uvijek bude tvrda. Kad je gotova, ogulite je i dio odvojite bebi. Višak uvijek možete izrezati na kockice i zalediti. 

2. Za to vrijeme u drugoj posudi kuhajte mrkvu i piletinu otprilike 10 minuta, pa dodajte tikvicu i nastavite kuhati još 15 minuta.

3. Cveklu sjedinite sa ostatkom povrća i mesa i izmiksajte ili izgnječite viljuškom. Obroke sa cveklom sam uglavnom miksala, jer ju je malo teže usitniti viljukom pogotovo kada beba nije ljubitelj komadića. :)

Prijatno! 

Puding od prosa na dva načina - za djecu i porodicu (VIDEO)

Izuzev toga što je bogato željezom, pogodno za pripremu slanih i slatkih jela za bebe i odrasle, proso je odlično i za pravljenje pudinga zbog svoje izuzetne teksture pri blendanju i neutralnog ukusa koje ima. Zato sam za danas pripremila desert na dva zanimljiva načina... Moram priznati da je starijoj djevojčici draži kokos, ali mama ipak rađe bira čokoladu. Kako da pripremite šest porcija, po tri od svakog ukusa pogledajte i pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• 250 ml mlijeka 
• 250 ml vode
• 200 g prosa

• 30 g crne čokolade
• kašika kakaa
• kašika meda

• 50 g indijskih oraščića
• kašika kokosovog ulja
• banana

PRIPREMA:

1. Proso potopiti u vodi preko noći, pa isprati nekoliko puta. Sipati vodu i mlijeko u šarpu, pa kad proključaju smanjiti temperaturu da se lagano kuhaju otprilike 20 minuta. (Provjerite uputstvo za pripremu na ambalaži.) Povremeno promiješajte i dolijte ako ukuha. Ja sam koristila domaće kravlje mlijeko, mada možete i neko drugo po želji.

2. Kad je kuhano, proso podijelite na dva dijela. 

3. Prvu glatku smjesu od čokolade sam napravila pomoću nastavka za blendanje i ona je gotovo iste strukture kao puding "iz vrećice". Izmiksala sam polovinu prosa, 50 g crne čokolade, kašiku kakaa (ako želite blaži ukus izostavite kakao) i kašiku meda. 
4. Drugu smjesu sam pripremila pomoću nastavka za mljevenje, jer sam pored ostatka prosa dodala i 50 g indijskih oraščića, kašiku kokosovog ulja i bananu. Bila je drugačija kao što vidite na fotografijama, ali isto tako bez grudvica. 
Pudinge možete servirati po želji pomoću sastojaka koje ste koristili tokom pripreme.
Poslužite hladne. Prijatno i uživajte. :)

Kašica od brokule, karfiola, krompira i luka 8+ (VIDEO)

Kod moje starije, a evo i mlađe ćerke većina povrća dolazi u obzir, ali brokula nikako. Evo ipak jedan recep gdje je brokula "prolazi"... :) Kropir i karfiol daju neutralan ukus ovoj kašici, luk blago zasladi, pa njen ukus nije toliko dominantan. Recept pročitajte u nastavku, a video pogledajte na YOUTUBE LINKU.

SASTOJCI:

• jedan krompir
• nekoliko cvjetova karfiola / cvjetače
• nekoliko cvjetova brokule
• malo mladog luka

PRIPREMA:

1. Krompir oguliti, oprati, isjeckati i staviti da se kuha na blagoj vatri.
2. Brokulu, karfiol i luk dodati nakon 5 minuta i kuhati zajedno s krompirom još 10-15 minuta.

3. Povrće ocijediti i izgnječiti viljuškom uz dodavanje vode u kojoj se kuhalo ukoliko želite da razrijedite kašicu. Možete je takođe i izmiksati, ako beba još uvijek nije naučila da žvaće.
Mališani, u slast! :)

Sirova torta od banana i orašastih plodova - za djecu i porodicu (VIDEO)

Drage mame, već duže vrijeme razmišljam da napravim voćnu tortu koja će biti kalorična, ukusna, a opet prilagođena djeci, ali i dovoljno primamljiva odraslima. Pa tako čitajući razne recepte dođoh na ideju da to bude torta kod koje će  dominirati ukus banane i orasa koji je ujedno i moja omiljena kombinacija iz djetinjstva. Jeste da su sastojci za pripremu nešto skuplji, npr. indijski oraščići (300g oko 6 €), ali sam sigurna da će vam se isplatiti jer ćete imati odličnu poslasticu za sve članove porodice. Šta vam je sve potrebno za pripremu pogledajte u nastavku...

SASTOJCI ZA KORU:

• orasi 220 g
• urme/datule 180 g
• kašika meda

SASTOJCI ZA KREMU:

• indijski oraščići 300 g
• 1 veća smrznuta banana (stavite 1 i po ako su manje)
• 100 ml otopljenog kokosovog ulja

PRIPREMA:

1. Kalup koji će vam trebati je prečnika 24 cm, mada može i od 20 cm, dobićete samo nešto višu tortu. 

2. Preko noći potopite 300 g indijskih oraščića u vodu, pa operite i prosušite. Urme otkoštajte, potopite 20 min do pola sata pred pripremu, pa isto tako ocijedite.

3. Koru pripremite tako što ćete orase izblendati u blenderu, zatim dodati urme/datule, a potom i kašiku meda da sve sastojke fino izmiksajte. Dok pravite kremu, koru odložite u frižider. 

4. Za kremu ćete indijske oraščiće isto tako izblendati, dodati zaleđenu bananu, a potom i otopljeno kokosovo ulje. Nije nužno da banana bude smrznuta, ali kad jeste, smjesa će vam odmah biti čvršća i "kremastija". :)

5. Izvadite koru iz frižidera, pa je dekorišite nasjeckanom bananom. Potom prespite fil preko i još jednom ukrasite sa malo banane i orašastih plodova. 

6. Zaledite na 3-4 sata, poslužite, a ostatak od konzumiranja čuvajte u prikladnoj posudi u frižideru.

Prijatno! :)