Kašica od bundeve, karfiola, mrkve i blitve 8+

Jesen je uveliko prisutna, bundeve su tu, domaće povrće se još uvijek nađe, pa otuda i danas jedan zanimljiv, šaren i nadasve hranljiv obrok za najmlađe. Šta nam je sve od namirnica potrebno za pripremu ove kašice pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• komad bundeve (buče, tikve)
• nekoliko cvjetova karfiola (cvjetače)
• mrkva
• nekoliko listova blitve

PRIPREMA:

1. Očistive bundevu od kore i sjemenki i izrežite na kockice. Pošto se od jedne može dobiti veliki broj obroka, iz praktičnih razloga ostatak zaledite ili ispecite u rerni. Kako da ispečete bundevu pogledajte na LINKU. Karfiol operite i odvojite nekoliko cvjetova. Njega takođe možete sirovog zalediti. Mrkvu i blitvu očistite i operite.

2. Kuhajte bundevu, karfiol i mrkvu 15 do 20 minuta. Mrkvu možete sitnije izrezati kako bi brže bila gotova, a ostalo povrće nešto krupnije. 

3. Blitvu kuhajte u malo vode ili na pari otprilike 10 minuta. Vodu od kuhanja prospite.

4. Kad je povrće pripremljeno sjedinite ga u blenderu, svega nekoliko sekundi je dovoljno za predivnu i veoma ukusnu kašu. Dodajte vodu u kojoj se povrće kuhalo da dobijete željenu gustinu.

Drage mame, priprema je gotova! Prijatno! :)

Kašica od piletine, cvekle, tikvice i mrkve 8+

Koliko je privlačna izglednom, toliko je ukusna i hranljiva... :) Zato je kašica od piletine, tikvice, mrkve i cvekle jedna od omiljenih mojoj bebi. Na koji način da je pripremite pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• cvekla (jedna manja)
• mrkva
• tikvica (u količini cvekle)
• 40 g piletine

PRIPREMA:

1. Cveklu operite i zajedno sa korom kuhajte otrilike sat vremena. Možda ćete kuhati i duže, ako na ubod viljuške još uvijek bude tvrda. Kad je gotova, ogulite je i dio odvojite bebi. Višak uvijek možete izrezati na kockice i zalediti. 

2. Za to vrijeme u drugoj posudi kuhajte mrkvu i piletinu otprilike 10 minuta, pa dodajte tikvicu i nastavite kuhati još 15 minuta.

3. Cveklu sjedinite sa ostatkom povrća i mesa i izmiksajte ili izgnječite viljuškom. Obroke sa cveklom sam uglavnom miksala, jer ju je malo teže usitniti viljukom pogotovo kada beba nije ljubitelj komadića. :)

Prijatno! 

Kašica od brokule, karfiola, krompira i luka 8+ (VIDEO)

Kod moje starije, a evo i mlađe ćerke većina povrća dolazi u obzir, ali brokula nikako. Evo ipak jedan recep gdje je brokula "prolazi"... :) Kropir i karfiol daju neutralan ukus ovoj kašici, luk blago zasladi, pa njen ukus nije toliko dominantan. Recept pročitajte u nastavku, a video pogledajte na YOUTUBE LINKU.

SASTOJCI:

• jedan krompir
• nekoliko cvjetova karfiola / cvjetače
• nekoliko cvjetova brokule
• malo mladog luka

PRIPREMA:

1. Krompir oguliti, oprati, isjeckati i staviti da se kuha na blagoj vatri.
2. Brokulu, karfiol i luk dodati nakon 5 minuta i kuhati zajedno s krompirom još 10-15 minuta.

3. Povrće ocijediti i izgnječiti viljuškom uz dodavanje vode u kojoj se kuhalo ukoliko želite da razrijedite kašicu. Možete je takođe i izmiksati, ako beba još uvijek nije naučila da žvaće.
Mališani, u slast! :)

Kašica od cvekle/cikle, tikvice i krompira 8+ (VIDEO)

Kašica od cvekle/cikle, tikvice i krompira bi trebalo da bude "slana" kašica, ali je zapravo veoma slatka. :) Sigurna sam da će se vašoj bebi dopasti, kao što je i mojoj. Glavni razlog zašto je u formi pirea je taj što je cveklu teže usitniti viljuškom, čak i kad je kuhana, ali ako vaš mališan voli komadiće možete pokušati i na taj način da je pripremite. Kako sam ja to uradila pogledate i pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• manja cvekla/cikla
• krompir
• tikvica (komad)

PRIPREMA:

1. Cveklu oprati i staviti da se kuha sat do sat i po. Ne gulite koru kako bi zadržala boju i što više hranljivih sastojaka.

2. Za to vrijeme ogulite krompir i tikvicu i kuhajte otprilike 20 minuta.

3. Provjerite viljuškom da li je cvekla dovoljno mekana, ukoliko jeste lako odstranite koru, isjeckajte je i zajedno sa krompirom i tikvicom izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom. Tikvica će vjerovatno "popiti" dosta vode, pa vam dodatna tečnost neće biti potrebna.

U slast!

SAVJET:

Ukoliko kuhate veliku cveklu ostatak uvijek možete zalediti i to tako što ćete je nakon kuhanja naglo ohladiti pod vodom, skinuti koru, isjeći na komadiće ili izmiksati, pa presuti u kalup za led. Iz kalupa je izvadite nakon što se stegne i zapakujete u predviđene vrećice ili posude.

Kašica od karfiola (cvjetače) i bundeve 8+

Bundeva je bogata vitaminima i mineralima i idealna je namirnica za početak dohrane. Slatkog je okusa, što bebe vole, a odlična je u kombinaciji sa karfiolom (cvjetačom). Kako da pripremite ukusnu kašicu od bundeve i karfiola pročitajte u nastavku teksta...

SASTOJCI:

• nekoliko cvjetova karfiola
• sličan omjer bundeve (tikva, buča)

PRIPREMA:

1. Bundevu prerežite na pola, odstranite koru, očistite od sjemenki i nasjeckajte na sitnije komade. 

2. Odvojite i operite nekoliko cvjetova karfiola (cvjetače).

3. Sjedinite bundevu i karfiol i kuhajte u tek toliko vode da prekrije sastojke, otprilike 15 minuta.

4. Povrće usitnite viljuškom ili u blenderu uz dodavanje vode od kuhanja kako biste razrijedili kašicu. 

Sačekajte nekoliko minuta i poslužite mlako. :) U slast...

Kašica od mrkve i brokule 7+

Mamama se ponekad može desiti manjak namirnica u frižideru, što ne mora nužno značiti da obrok za bebu neće biti dobar.  Kašica od samo dva sastojka brokule i mrkve veoma je jednostavna za pripremu, fine je teksture i blago slatkog ukusa, tako da ne sumnjam da će se i vašoj bebi dopasti. :)

SASTOJCI:

• 2 veće mrkve
• brokula (brokoli)

PRIPREMA:

1. Mrkvu oprite, očistite i narežite na manje komade. Odvojite i operite nekoliko cvjetova brokule.

2. U lončić nalijte tek toliko vode da prekrije sastojke i kuhajte ih poklopljene otprilike 15-20 minuta. Brokulu izvadite nešto ranije da se ne bi raspala.
3. Kada je gotovo, povrće izblendajte ili usitnite viljuškom.

U slast!

Kašica od mahuna, batata i oslića 8+

Riba je odličan izvor omega 3 masnih kiselina koje su veoma važne za razvoj kognitivnih sposobnosti naših mališana. Međutim, njen ukus ponekad može odbiti bebu što nije slučaj sa ovom kombinacijom namirnica. Kašica od batata, mahuna i oslića zapravo i nema toliko riblji ukus i bebama će se sigurno dopasti.

SASTOJCI:

• batat (slatki krompir)
• nekoliko mladih mahuna (boranija)
• manji file oslića

PRIPREMA:

1. Ogulite, operite i isjeckajte batat. Boraniju, mahune operite i odsjecite im oba kraja.
2. Slatki krompir i mahune kuhajte poklopljene na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte file oslića i sve zajedno kuhajte još 5-10 minuta. Viljuškom provjerite da li su sastojci dovoljno mekani. 
3. Kad je priprema gotova, usitnite sve zajedno viljuškom ili štapnim mikserom uz dodavanje vode od kuhanja kojom ćete razrijediti kašicu.

Obrok je spreman, u slast! :) 

Kašica od cvekle i jabuke 8+

Cvekla (cikla) je namirnica koju možemo koristiti gotovo cijele godine. Bogata je hranljivim sastojcima, vitaminima, mineralima, a dobro je poznato i njeno antianemijsko dejstvo. Na koji način da kašicu od cvekle i jabuke pripremite svojoj bebi, a da bude ukusna i slasna, pročitajte u sljedećem receptu...

SASTOJCI:

• jedna manja cvekla
• jedna veća ili dvije manje jabuke

PRIPREMA:

1. Cveklu operite pod mlazom vode i kuhajte zajedno s korom otprilike sat vremena. Pred sam kraj viljuškom provjerite da li je dovoljno omekšala. Kada je cvekla kuhana sačekajte da se ohladi, te lagano odstranite koru.

2. Jabuku operite, ogulite i isjecite na komade. Izmiksajte je zajedno sa cveklom u blenderu ili štampnim mikserom. Neka omjer jabuke i cvekle bude približno jednak. Jabuku takođe možete kratko obariti, ukoliko praktikujete takav način pripreme.

Priprema ukusne kašice od jabuke i cvekle je gotova i možete je ponuditi bebi. 

U slast! :)

Kašica od mahuna (boranije), blitve, krompira i žumanjka 8+

Za pripremu ove kašice koristite mlade mahune u kojima se još uvijek nije razvilo zrno graha. Obogatite je bijelim pilećim mesom ili tvrdo kuhanim žumanjkom. Pripremićete je na sljedeći način:

SASTOJCI:

• nekoliko mladih mahuna (boranije)
• blitva (ili špinat)
• krompir
• tvrdo kuhan žumanjak (ili kuhana piletina)

PRIPREMA:

1. Operite mahune pod tekućom vodom, a zatim nožem odstranite krajeve i niti. Izrežite ih na sitnije dijelove, otprilike 2 do 3 cm dužine. Krompir ogulite, operite, poklopite i kuhajte zajedno s mahunama dvadesetak minuta. 

2. Za to vrijeme operite nekoliko listova blitve (može i špinat) i kuhajte u malo vode ili na pari otprilike 10 minuta. Ocijedite ih, vodu prospite i sastavite ih sa ostatkom povrća. 

3. Dodajte tvrdo kuhan žumanjak i sve zajedno usitnite viljuškom, štapnim mikserom ili u blenderu. Kašicu možete razrijediti dodavanjem vode u kojoj ste pripremali povrće. Umjesto žumanjka za pripremu možete koristiti i piletinu koju ćete kuhati sa mahunama od samog početka. 

Kašica je spremna. Lako, zar ne? :)

NAPOMENA:

Ukoliko bebi žumanjak dajete po prvi put, neka to bude mala količina 1/8 do 1/4 od cijelog. Oprez i posebne konsultacije s pedijatrom naročito su neophodne ukoliko su bliži članovi porodice djeteta skloni alergijama, posebno alergiji na jaja.

Juha od bundeve za bebe 9+

SASTOJCI:

• bundeva
• krompir
• mrkva
• kolutić crvenog luka
• kašika punomasnog jogurta

PRIPREMA:                                            

1. Odsijecite krišku bundeve, očistite je od kore i sjemenki, te izrežite na kockice. Krompir, mrkvu i luk ogulite i nasjeckajte.
2. Kuhajte sve sastojke u poklopljenoj šerpici, na laganoj vatri otprilike 20 minuta. Može se desiti da vam bundeva bude prije kuhana, pa je izvadite iz vode 5 minuta pred kraj ili je stavite kuhati 5 minuta naknadno.
3. Kad svi sastojci omekšaju ocijedite ih i izmiksajte (štapnim mikserom ili u blenderu), a vodom koju ste koristili razrijedite juhu do željene gustine. 
4. Sačekajte da se malo prohladi, dodajte kašiku punomasnog jogurta i fina juha od bundeve je spremna za papanje. Prijatno. ღ

NAPOMENA:

Ako ovo jelo pripremate za cijelu porodicu, nakon što sastojke izmiksate i dio odvojite za bebu, ostatak začinite po želji i vratite da još jednom da proključa.

Piletina, povrće i proso za bebe 9+

Veliko hvala dragoj mami Mineli na još jednom zanimljivom receptu. :)  

SASTOJCI:

• 40g piletine
• (batat, mladi luk i borokoli)
• 2 supene kašike prosa
• par kapi maslinovog ulja
• po želji malo krem sira

PRIPREMA:

1. Proso prethodno potopite u vodi, operite nekoliko puta i kuhajte u otprilike 2 dl vode 20 minuta. (Provjerite uputstvo za pripremu na pakovanju).

2. Batat i mladi luk očistite i nasjeckajte, poklopite i kuhajte 30 min. na laganoj vatri zajedno sa piletinom. Pet do deset minuta pred kraj dodajte brokoli.

3. Proso ocijednite i sjedinite sa povrćem i piletinom koje ste prethodno usitnili po ukusu vaše bebe.

4. Dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja, kao prilog malo sira i obrok je spreman. 

NAPOMENA:

U pripremi ove kašice možete koristiti isto ili slično povrće (npr. karfiol, tikvice, kelerabu), dakle ono što vam se u momentu nađe pri ruci.

Šarena kašica (batat, blitva, karfiol, žumanjak...) za bebe 8+

Hvala puno Mami Mineli na zanimljivoj ideji, fotografijama i receptu... ღ

SASTOJCI:

• batat (slatki krompir)
• karfiol (cvjetača)
• pola manje tikvice
• mrkva
• blitva
• žumanjak
• pola kašičice maslinovog ulja

PRIPREMA:

1. Batat i mrkvu očistiti, isjeckati, poklopiti i kuhati otprilike pola sata. Na pola kuhanja dodati nekoliko cjetova karfiola, a nedugo zatim i tikvicu. 

2. Nekoliko listova blitve oprati pod mlazom vode i kuhati u odvojenoj posudi 7-10 minuta. Nakon kuhanja vodu prosuti.

3. Povrće, zajedno s blitvom, izmiksati ili usitniti viljuškom uz dodavanje vode u kojoj se kuhalo. Dodati žumanjak (ukoliko dajete po prvi put neka to bude 1/4 od cijelog) i malo maslinovog ulja. Sve zajedno još jednom promiješati i ponuditi bebi. Prijatno!:)

Oslić sa povrćem za bebe 8+ (12+)

SASTOJCI:

• fileti oslića (bez kostiju)
• krompir
• mrkva
• karfiol (cvjetača)
• za bebe 8+ (malo crvenog luka)
• za bebe 12+ (čen bijelog luka, prstohvat soli, peršun)
• maslinovo ulje

PRIPREMA:

              8+ mjeseci

Povrće (krompir, mrkvu, karfiol i malo crvenog luka) isjeckati, poklopiti i kuhati oko 20 minuta. Karfiol izvadite iz vode 5 minuta pred kraj kuhanja, da se ne bi raspao, a dodajte oslić. Oslić će se skuhati za svega 5 minuta. Povrće i ribu možete usitniti viljuškom onoliko koliko bebi odgovara. Kašicu razrijedite vodom od kuhanja, dodajte par kapi maslinovog ulja i obrok je spreman. 

             12+ mjeseci

Isjeckajte krompir, mrkvu, karfiol i češanj bijelog luka. Prelijte povrće vodom, dodajte malo peršuna, poklopite i kuhajte dvadesetak minuta. Karfiol izvadite iz vode 5 minuta prije kraja da se ne bi raspao. File oslića blago posolite i kratko propržite na malinovom ulju. Povrće ocijedite i servirajte zajedno s ribom. Njam! :)

NAPOMENA:

Primjer kako kašica raste i postaje pravi obrok. :) Ovo su dva kratka i vrlo jednostavna načina pripreme oslića za bebe različitog uzrasta...

Kašica od riže i cvekle (cikle) za bebe 8+

SASTOJCI:

• cvekla (cikla)
• 2 supene kašike riže
• 40-50g piletine
• mrkva
• malo luka

PRIPREMA:

1. Rižu ostavite da odstoji u hladnoj vodi bar sat vremena prije pripreme.

2. Cveklu operite i kuhajte u posebnoj posudi zajedno s korom otprilike sat vremena.

3. Za to vrijeme isjeckajte piletinu, a luk i mrkvu očistite i sitno narežite. Meso i povrće prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri pola sata. Na pola kuhanja dodajte rižu i nastavite pripremu jela dok svi sastojci ne omekšaju (još otprilike 15-20 minuta). Možete je kuhati i odvojeno isto toliko dugo, pa sve sjediniti na kraju.

4. Kad je cvekla kuhana, sačekajte da se ohladi, te lagano odstranite koru. Izmiksajte manji komad u blenderu uz dodavanje vode koju ste prethodno odvojili.

5. Kuhanu rižu prelijte sosom od cvekle, promiješajte i ovo ukusno, zdravo i zanimljivo jelo možete ponuditi bebi...

NAPOMENA:

Budite oprezni, ukoliko vaša beba nije ljubitelj ove namirnice (kao moja:) dodajte manje sosa od cvekle kako biste izbjegli da rižom dominira njen ukus. 

Recept za još jedanu zanimljivu i ukusnu kašicu sa cveklom možete pogledati linku ispod. Prijatno! :)

Kašica od teletine, cvekle i krompira 8+

Povrtna juha i proso za bebe (kašica) 8+

Ovu ukusnu juhu od prosa, brokule i mrkve možete pripremiti i kao kašicu, u zavisnosti od starosti vaše bebe i onoga što se njoj dopada. Ovo je jedan od načina...

SASTOJCI:

• 2 mrkve
• 2-3 cvijeta brokule
• malo crvenog luka
• 2 supene kašike prosa

PRIPREMA:

1. Očistite dvije mrkve i izrežite ih na manje kolutove. Luk takođe ogulite i isjeckajte. 

2. Proso operite 3-4 puta i kuhajte zajedno sa mrkvom i lukom otprilike 15 minuta, a zatim dodajte dva cvijeta brokule i sve zajedno kuhajte još 5 do 10 minuta. Po potrebi dolijte vodu.
3. Kad su sastojci skuhani, odvojite sa strane malo prosa i mrkve, a ostatak izmiksajte štapnim mikserom ili u blenderu.

Dekorišite povrćem i prosom i rashlađeno ponudite bebi. Prijatno! ღ 

Kašica od prosa, banane i jogurta 9+

SASTOJCI:

• banana
• 2 supene kašike prosa
• 2-3 kašike jogurta (3,2% mm)

 PRIPREMA:

1. Proso koje ste prethodno potopili operite 3-4 puta, dodajte u 2 dl vode i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Povremeno promiješajte i dolijte vodu, ako ukuha.
2. Bananu isjeckajte na kockice kao što sam ja uradila ili je zgnječite viljuškom, kako god vašoj bebi odgovara.

3. Kad je proso kuhano ocijedite ga, dodajte bananu i 2-3 kašike jogurta. Promiješajte, sačekajte da se ohladi i ponudite bebi. :)

NAPOMANA:

Za djecu i bebe je najbolji punomasni jogurt (3,2 % mliječne masti).
Proso je lako probavljiva žitarica koja ne sadrži gluten, pa je idealna za početak dohrane. Odličan je izvor proteina, a sadrži i velike količine magnezijuma i željeza. Ako izostavite jogurt, ovu kašicu možete ponuditi bebi od šest mjeseci.

Kašica od mahuna, krompira, mrkve i žumanjka 8+

SASTOJCI:

• mahune
• mrkva
• krompir
• 1/4 do 1/2 žumanjka

PRIMPREMA:

1. Povrće očistit, isjeckati i poklopljeno kuhati 20-25 minuta.

2. Jaje kuhati u drugoj posudi otprilike 7-10 minuta, ohladiti ga i izdvojiti 1/4 žumanjka.

3. Povrće usitniti viljuškom ili ispasirati do željene gustine uz dodavanje vode u kojoj se kuhalo. Dodajte žumanjak koji ste izdvojili i sve još jednom promiješajte. U slast! :)

NAPOMENA:

Žumanjak se u bebinu ishranu uvodi u malim količinama (od 1/4 do 1/2). Sa bjelanjkom ćemo sačekati još malo, tek nakon navršene godine dana, kako ne bi došlo do moguće alergijske reakcije.

Recepti za bebe od 8 do 10 mjeseci