Sigurna sam da vas pomisao na palačinke vrati u djetinjstvo i vrijeme kada mama kraj šporeta sprema tu izuzetnu poslasticu dok vi, braća, sestre, nestrpljivo čekate da dođe baš na vas red za jelo. Nas je troje, pa se uvijek čekalo... :) Međutim, nedavno sam pretražujući internet recepte otkrila puno brži način pripreme palačinki i to u mini varijanti, koje su vrlo, vrlo slične našim klasičnim palačinkama, ali se pripremaju jednostavnije i uz minimalno truda. Šta vam je sve potrebno od sastojaka, pročitajte u nastavku...
SASTOJCI:
- pola šolje od 2 dl brašna (meko, tip 400)
- pola šolje od 2 dl mlijeka
- 30 g istopljenog putera
- 2 jajeta
- pola kašičice DM burbon vanilija šećera
PRIPREMA:
1. Sve sastojke sjediniti i miksati u blenderu otprilike 10 sekundi.
2. Nakon blendanja smjesu izlijte u kalupe koje ste prethodno podmazali puterom, popunite 1/3 svakog mjesta u kalupu što je optilike 2 kašike smjese. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta, tj. dok ne porumene. Pred kraj pečenja će palačinke dosta "narasti", ali će isto tako splasnuti kad ih izvadite iz rerne.
3. Punite ih svježim voćem i prelijte medom, kao što sam to ja uradila, mažite marmeladom, krem sirom ili kikiriki puterom, zasladite kokosom ili pak pripremite u slanoj varijanti sa piletinom ili gljivama (tada ih posolite i ne koristite vaniliju). U svakom slučaju sam sigurna da ih nećete napraviti samo jednom. :)
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar