Kašica od bundeve, karfiola, mrkve i blitve 8+

Jesen je uveliko prisutna, bundeve su tu, domaće povrće se još uvijek nađe, pa otuda i danas jedan zanimljiv, šaren i nadasve hranljiv obrok za najmlađe. Šta nam je sve od namirnica potrebno za pripremu ove kašice pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• komad bundeve (buče, tikve)
• nekoliko cvjetova karfiola (cvjetače)
• mrkva
• nekoliko listova blitve

PRIPREMA:

1. Očistive bundevu od kore i sjemenki i izrežite na kockice. Pošto se od jedne može dobiti veliki broj obroka, iz praktičnih razloga ostatak zaledite ili ispecite u rerni. Kako da ispečete bundevu pogledajte na LINKU. Karfiol operite i odvojite nekoliko cvjetova. Njega takođe možete sirovog zalediti. Mrkvu i blitvu očistite i operite.

2. Kuhajte bundevu, karfiol i mrkvu 15 do 20 minuta. Mrkvu možete sitnije izrezati kako bi brže bila gotova, a ostalo povrće nešto krupnije. 

3. Blitvu kuhajte u malo vode ili na pari otprilike 10 minuta. Vodu od kuhanja prospite.

4. Kad je povrće pripremljeno sjedinite ga u blenderu, svega nekoliko sekundi je dovoljno za predivnu i veoma ukusnu kašu. Dodajte vodu u kojoj se povrće kuhalo da dobijete željenu gustinu.

Drage mame, priprema je gotova! Prijatno! :)

Mini palačinke iz Lupo blendera - recepti za djecu i porodicu

Sigurna sam da vas pomisao na palačinke vrati u djetinjstvo i vrijeme kada mama kraj šporeta sprema tu izuzetnu poslasticu dok vi, braća, sestre, nestrpljivo čekate da dođe baš na vas red za jelo. Nas je troje, pa se uvijek čekalo... :) Međutim, nedavno sam pretražujući internet recepte otkrila puno brži način pripreme palačinki i to u mini varijanti, koje su vrlo, vrlo slične našim klasičnim palačinkama, ali se pripremaju jednostavnije i uz minimalno truda. Šta vam je sve potrebno od sastojaka, pročitajte u nastavku...

SASTOJCI:

• pola šolje od 2 dl brašna (meko, tip 400) 
• pola šolje od 2 dl mlijeka 
• 30 g istopljenog putera
• 2 jajeta
• pola kašičice DM burbon vanilija šećera 

PRIPREMA:

1. Sve sastojke sjediniti i miksati u blenderu otprilike 10 sekundi. 

2. Nakon blendanja smjesu izlijte u kalupe koje ste prethodno podmazali puterom, popunite 1/3 svakog mjesta u kalupu što je optilike 2 kašike smjese. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta, tj. dok ne porumene. Pred kraj pečenja će palačinke dosta "narasti", ali će isto tako splasnuti kad ih izvadite iz rerne.

3. Punite ih svježim voćem i prelijte medom, kao što sam to ja uradila, mažite marmeladom, krem sirom ili kikiriki puterom, zasladite kokosom ili pak pripremite u slanoj varijanti sa piletinom ili gljivama (tada ih posolite i ne koristite vaniliju). U svakom slučaju sam sigurna da ih nećete napraviti samo jednom. :)

Prijatno!