Puding od prosa na dva načina - za djecu i odrasle

cokoladni puding od prosa

Izuzev toga što je bogato željezom, pogodno za pripremu slanih i slatkih jela za bebe i odrasle, proso je odlično i za pravljenje pudinga zbog svoje izuzetne teksture pri blendanju i neutralnog ukusa koje ima. Zato sam za danas pripremila desert na dva zanimljiva načina... Moram priznati da je starijoj djevojčici draži kokos, ali mama ipak rađe bira čokoladu. Kako da pripremite šest porcija, po tri od svakog ukusa pogledajte i pročitajte u nastavku...

cokoladni puding od prosa


SASTOJCI:

  • 250 ml mlijeka 
  • 250 ml vode
  • 200 g prosa
  • 30 g crne čokolade
  • kašika kakaa
  • kašika meda
  • 50 g indijskih oraščića
  • kašika kokosovog ulja
  • banana

PRIPREMA:

1. Proso potopiti u vodi preko noći, pa isprati nekoliko puta. Sipati vodu i mlijeko u šarpu, pa kad proključaju smanjiti temperaturu da se lagano kuhaju otprilike 20 minuta. (Provjerite uputstvo za pripremu na ambalaži.) Povremeno promiješajte i dolijte ako ukuha. Ja sam koristila domaće kravlje mlijeko, mada možete i neko drugo po želji.
2. Kad je kuhano, proso podijelite na dva dijela. Ukoliko imate dobar blender kao što je Lupo Nutri Blender koji ja koristim, nećete imati problema sa sitnim grudvicama, a svi znamo koliko su one nepoželjne kod pripreme pudinga. 
3. Prvu glatku smjesu od čokolade sam napravila pomoću nastavka za blendanje i ona je gotovo iste strukture kao puding "iz vrećice". Izmiksala sam polovinu prosa, 50 g crne čokolade, kašiku kakaa (ako želite blaži ukus izostavite kakao) i kašiku meda. 
4. Drugu smjesu sam pripremila pomoću nastavka za mljevenje, jer sam pored ostatka prosa dodala i 50 g indijskih oraščića, kašiku kokosovog ulja i bananu. Bila je drugačija kao što vidite na fotografijama, ali isto tako bez grudvica. 
Pudinge možete servirati po želji pomoću sastojaka koje ste koristili tokom pripreme.
Poslužite hladne. Prijatno i uživajte. :)

cokoladni puding od prosa
cokoladni puding od prosa
cokoladni puding od prosa
cokoladni puding od prosa

Blender koji sam koristila u pripremi pudinga možete pronaći OVDJE.

lupo nutri blender

Nastavite čitati
Nema komentara
Podijeli:

Kašica od brokule, karfiola, krompira i luka 8+ (VIDEO)

brokula karfiol i luk za bebe

Kod moje starije, a evo i mlađe ćerke većina povrća dolazi u obzir, ali brokula nikako. Evo ipak jedan recep gdje je brokula "prolazi"... :) Kropir i karfiol daju neutralan ukus ovoj kašici, luk blago zasladi, pa njen ukus nije toliko dominantan. Recept pročitajte u nastavku, a video pogledajte na YOUTUBE LINKU.

brokula karfiol i luk za bebe

SASTOJCI:

  • jedan krompir
  • nekoliko cvjetova karfiola / cvjetače
  • nekoliko cvjetova brokule
  • malo mladog luka

PRIPREMA:

1. Krompir oguliti, oprati, isjeckati i staviti da se kuha na blagoj vatri.
2. Brokulu, karfiol i luk dodati nakon 5 minuta i kuhati zajedno s krompirom još 10-15 minuta.
3. Povrće ocijediti i izgnječiti viljuškom uz dodavanje vode u kojoj se kuhalo ukoliko želite da razrijedite kašicu. Možete je takođe i izmiksati, ako beba još uvijek nije naučila da žvaće.
Mališani, u slast! :)

brokula karfiol i luk za bebe
brokula karfiol i luk za bebe
brokula karfiol i luk za bebe

Nastavite čitati
Nema komentara
Podijeli:

Sirova torta od banana i orašastih plodova - za djecu i odrasle (VIDEO)

sirova torta od banane i orasa

Drage mame, već duže vrijeme razmišljam da napravim voćnu tortu koja će biti kalorična, ukusna, a opet prilagođena djeci, ali i dovoljno primamljiva odraslima. Pa tako čitajući razne recepte dođoh na ideju da to bude torta kod koje će  dominirati ukus banane i orasa koji je ujedno i moja omiljena kombinacija iz djetinjstva. Jeste da su sastojci za pripremu nešto skuplji, npr. indijski oraščići (300g oko 6 €), ali sam sigurna da će vam se isplatiti jer ćete imati odličnu poslasticu za sve članove porodice. Kako bi priprema bila brza i laka tu je naravno provjereni Lupo Nutri Blender. Šta vam je sve potrebno za pripremu pogledajte u nastavku...


sirova torta od banane orasa i badema

SASTOJCI ZA KORU:

  • orasi 220 g
  • urme/datule 180 g
  • kašika meda

SASTOJCI ZA KREMU:

  • indijski oraščići 300 g
  • 1 veća smrznuta banana (stavite 1 i po ako su manje)
  • 100 ml otopljenog kokosovog ulja

PRIPREMA:

1. Kalup koji će vam trebati je prečnika 24 cm, mada može i od 20 cm, dobićete samo nešto višu tortu. 
2. Preko noći potopite 300 g indijskih oraščića u vodu, pa operite i prosušite. Urme otkoštajte, potopite 20 min do pola sata pred pripremu, pa isto tako ocijedite.
3. Koru pripremite tako što ćete orase izblendati u Lupo Nutri Blenderu, zatim dodati urme/datule, a potom i kašiku meda da sve sastojke fino poveže. Ovaj izvrsni aparat ima dovoljno veliku posudu za blendanje, tako da neće biti potrebe miksati iz dva puta. Dok pravite kremu, koru odložite u frižider. 
4. Za kremu ćete indijske oraščiće isto tako izblendati, dodati zaleđenu bananu, a potom i otopljeno kokosovo ulje. Nije nužno da banana bude smrznuta, ali kad jeste, smjesa će vam odmah biti čvršća i "kremastija". :)
5. Izvadite koru iz frižidera, pa je dekorišite nasjeckanom bananom. Potom prespite fil preko i još jednom ukrasite sa malo banane i orašastih plodova. 
6. Zaledite na 3-4 sata, poslužite, a ostatak od konzumiranja čuvajte u prikladnoj posudi u frižideru.

Prijatno! :)

sirova torta od banane orasa i datula
sirova torta od banane orasa i datula
sirova torta od banane orasa i datula

Blender koji sam koristila u pripremi kašice možete pronaći OVDJE.

lupo marshall nutri blender

Nastavite čitati
Nema komentara
Podijeli:

Kašica od cvekle/cikle, tikvice i krompira 8+ (VIDEO)

cvekla cikla za bebe

Kašica od cvekle/cikle, tikvice i krompira bi trebalo da bude "slana" kašica, ali je zapravo veoma slatka. :) Sigurna sam da će se vašoj bebi dopasti, kao što je i mojoj. Glavni razlog zašto je u formi pirea je taj što je cveklu teže usitniti viljuškom, čak i kad je kuhana, ali ako vaš mališan voli komadiće možete pokušati i na taj način da je pripremite. Kako sam ja to uradila pogledate i pročitajte u nastavku...


SASTOJCI:

  • manja cvekla/cikla
  • krompir
  • tikvica (komad)

PRIPREMA:

1. Cveklu oprati i staviti da se kuha sat do sat i po. Ne gulite koru kako bi zadržala boju i što više hranljivih sastojaka.
2. Za to vrijeme ogulite krompir i tikvicu i kuhajte otprilike 20 minuta.
3. Provjerite viljuškom da li je cvekla dovoljno mekana, ukoliko jeste lako odstranite koru, isjeckajte je i zajedno sa krompirom i tikvicom izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom. Tikvica će vjerovatno "popiti" dosta vode, pa vam dodatna tečnost neće biti potrebna.
U slast!

SAVJET:

Ukoliko kuhate veliku cveklu ostatak uvijek možete zalediti i to tako što ćete je nakon kuhanja naglo ohladiti pod vodom, skinuti koru, isjeći na komadiće ili izmiksati, pa presuti u kalup za led. Iz kalupa je izvadite nakon što se stegne i zapakujete u predviđene vrećice ili posude.

Cvekla cikla tikvica za bebe
Cvekla cikla tikvica za bebe
Cvekla cikla tikvica za bebe

Nastavite čitati
Nema komentara
Podijeli:

Domaći sladoled iz blendera - užina za djecu na dva načina (VIDEO)

Sladoled iz kalupa blendera

Napraviti domaći sladoled za djecu definitivno znači spojiti ugodno s korisnim. Ne samo da možemo kontrolisati unos šećera (u ovom slučaju ga mijenjamo medom), nego imamo voće i slatkiš u istom obroku koji će se, sigurna sam, dopasti svima. Za svega 5 minuta pripremite zanimljivu poslasticu za druženje, rođendan ili jednostavno predah od igre.
Zato danas uživamo u kramastom ukusu avokada i banane pomiješanim sa blago kiselim voćem, kivijem i breskvom. Bez obzira da li ćete ga napraviti u obliku voćnog deserta "na kašiku" ili sladoleda, odaberite sljedeće sastojke za istinski užitak. U nastavku pogledajte video i pročitajte recept.


SASTOJCI:

  • banana
  • 1/2 avokada 
  • 3 breskve
  • kivi
  • kašika meda

PRIPREMA:

1. Voće sam ogulila, odstranila košpe, ugrubo isjekla i izmiksala u izvrsnom novom uređaju koji koristim u kuhinji, Lupo Nutri Blenderu Pomoću njega sam od količinski dosta voća dobila finu, glatku smjesu i to veoma brzo i što je najbitnije bezbijedno, jer su djeca u uvijek u blizini.
2. Sadržaj iz bledera po želji možete presuti u posude i dekorisati kao što sam npr. ja uradila komadićima ananasa, banane, badema i kokosa.
3. Ukoliko želite hladno osvježenje, prespite smjesu u kalupe za sladoled koje prethodno dekorišite voćem. 
4. Zamrznite na otprilike 4 do 5 sati. Ako vam se sladoledi zalijepe za dno, kalup potopite nekoliko sekundi u vrelu vodu i sa lakoćom ih izvadite.
Uživajte! :)

NAPOMENA:

Nije prikladno za bebe ispod godinu dana. 

Kako napraviti sladoled za djecu
Sladoled kalupi
Kako napraviti sladoled za djecu
Kako napraviti sladoled za djecu

Blender koji sam koristila u pripremi kašice možete pronaći OVDJE.


Nastavite čitati
Nema komentara
Podijeli: