![Recepti za bebe i djecu Kroketi od karfiola recepti za djecu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JyJ-NyQyxbFdnXaEHv5oavchd2-5_x8rv6n-8Wu1RwFmHlYS48xw-A9NPbZ2IHIwptWmYomHZyrJlDEXHRLdpvTq_8PPQUclH0lbO9SH7CQ6pV-DET4qRV4-dGuyZCu5mDIwZOaB-jwy/s1600/kroketi+od+karfiola.jpg)
Novu 2018. dočekujemo uz krokete od karfiola... Idealan doručak, užina, predjelo, sve u zavisnosti od apetita i navika. Ukusni, hrskavi izvana i mekani iznutra, zdravi i laki za pripremiti.
Ipak, priprema je prošla prilično napreto, najnapetije do sad... Svaki mamin pokret je pomno praćen, htjele su jesti prijesno, polupečeno, vrelo, a imali smo i njam - njam situaciju kada ih je mlađa ćerka ugledala na računaru. :)
Za nju sam radila nekoliko komada bez bjelanjka i sira (zbog alergije) i to sa samo 3 sastojka: karfiola, žumanjka i krušnih mrvica uz malo soli. Pojela je sve, tako da i ovaj recept uvrštavam na njen prinudno ograničen jelovnik.
Za nas ostale pripremila sam ih na sljedeći način...
![Recepti za bebe i djecu Kroketi od karfiola recepti za djecu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0O9wc7Jn3HgTpHrB1glIKjN3jpb9zVnoJ1qdQ6ymgwHY0O7CGcUG_58Gy0YOFmcSWPqjQ6iAQb0DGSsmd9lbJ9UDQPYDTkbTdjqP8bZo8EZpFtZjmT3JsXRNeuM8X9V6gd0i0wlgMaRNi/s1600/10.jpg)
SASTOJCI:
- glavica karfiola/cvjetače (oko 600 g)
- 100 g krušnih mrvica (zobenih/raženih pahuljica)
- 50 g polutvrdog sira (Edamar, Gauda, Trapist)
- 1 jaje
- so i biber
- po želji suvi začini
PRILOG:
- ajvar, paradajz sos ili pavlaka
PRIPREMA:
1. Karfiol očistiti i odvojiti cvjetove. Kuhati ga desetak minuta dok ne omekša, a zatim dobro ocijediti vodu i zgnječiti ga viljuškom.
2. Karfiolu dodati jedno jaje, sitno rendan sir i krušne mrvice. Ovaj put nisam imala zobene pahuljice, ali i njih možete koristiti umjesto prezli. Pošto je sir Trapist prepoznatljiv suvenir i uspomena koju možete ponijeti iz banjalučkog kraja, iskoristiću priliku da vam toplo preporučim da ga probate, jer je isto tako pogodan za pripremu ovog jela kao i Gauda ili Edamer, a izuzetno je ukusan. Smjesu posolite, pobiberite i po želji začinite suvim začinima. Možete je probati, a zatim dodati jaje kako biste znali da je dovoljno slana.
3. Rukama oblikujte krokete i pecite ih na podmazanoj tavi oko 15 minuta, u rerni zagrijanoj na 200 ºC. Ukoliko se bojite da će se zalijepiti za dno posude koristite pek papir.
4. Poslužite ih uz ajvar, paradajz sos ili pavlaku.
Prijatno!
![Recepti za bebe i djecu Kroketi od karfiola recepti za djecu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHoUiv97VCqdeah1lx4dogUYQPRHyCuNHAw-zuTIIlZEIUnhxBJ2ouYUtJi8JYRIpxz6n4fsRgmoPUhyiHBJZ0GE2aLF8QHsc5WeAsnPIPY3LUG8cevCekLAmdxJreo8uidYPAT1M5bgoz/s1600/5.jpg)
![Recepti za bebe i djecu Kroketi od karfiola recepti za djecu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7qGW2smt3N6wwR6I7NJe42Szl3g-2eg1Kjz21e0TUcDJ-mxJAXVhw7JzF9NgeJUm599dqDruhz00jaJPwKRH5WFJaFCx5ASMc_Bp6rEhMo7L3JAHbk_StxP81YAX6fPl3fYylC0sMVUJ7/s1600/3.jpg)
![Recepti za bebe i djecu Kroketi od karfiola recepti za djecu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7t_kegPASAXFFIo0G70hrCPN5Fd2iAYs7Hb-wiuGj6BQWh1RQGg19HO4P4kp8e59uC7fProWIBsnRJmdmN24N4Hzmjg8-gSfvI3opL09w8dcHqWru9InVSPwjx-ThInxYei1cMNBYcBl/s1600/4.jpg)