Kašica od tikvice, bundeve i riže 6+

Bundeva je slasna, nutritivno vrijedna i lako probavljiva namirnica, koja se uvodi na samom početku dobrane beba. Bogata je vitaminima, mineralima i biljnim vlaknima, a možete je pripremiti kuhanu ili pečenu. Kako se bliži sezona bundeve, spremite još jednu zanimljivu kašicu za sve bebe od 6 i više mjeseci. ღ

SASTOJCI:

• bundeva (tikva, buča)
• tikvica
• 2 supene kašike riže (pirinča)

PRIPREMA:

1. Bundevu prerežite napola, očistite je od sjemenki i kore, a mesni dio narežite na kockice. Tikvici takođe uklonite sjemenke i koru i nasjeckajte je na sitnije komade. 

2. Ostavite povrće da se kuha u malo vode i na laganoj vatri 15-20  minuta. 

3. Za to vrijeme rižu operite nekoliko puta i kuhajte takođe 20 minuta u zavisnosti od toga koju vrstu koristite. (Bilo bi dobro da prije same pripreme nekoliko sati odstoji u vodi.)

4. Kad omekša, povrće usitnite štapnim mikserom ili u blenderu, uz dodavanje vode od kuhanja i sastavite sa rižom. Ako beba nije spremna da proguta cijelo zrno, izmiksajte i rižu zajedno sa bundevom i tikvicom.

NAPOMENA:

Starijim bebama sve sastojke kuhajte zajedno i na kraju pripreme usitinite viljuškom.

Kašica od bundeve (tikve) i prosa 6+

Kašica od bundeve i prosa pogodna je za sam početak dohrane beba, ukusna je i laka za pripremu. Oduzeće vam svega 20 minuta vremena, a beba će je obožavati. Možete je pripremiti na sljedeći način...

SASTOJCI:

• bundeva 
• 2 supene kašike prosa

PRIPREMA:

1. Operite proso nekoliko puta i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri u otprilike 1,5 dl vode. Provjerite uputstvo za pripremu na pakovanju. Povremeno ga promiješajte i dolijte još vode ako ukuha. (Prije samog kuhanja možete ga potopiti u hladnoj vodi na otpilike 6 sati.)
2. Bundevu prepolovite, odstranite sjemenke i koru i izrežite je na kockice. Možete je kuhati odvojeno 20 minuta, ako želite da od nje napravite kašu koju ćete na kraju sjediniti s prosom. Drugi način je da je kuhate s prosom i da sve zajedno usitnite viljuškom. Jednostavno! :)

NAPOMENA:

Osim toga što može biti jedna od prvih namirnica koje će vaša beba probati, bundeva je višestruko korisna jer se može zamrznuti, pa ćete od jedne cijele moći napraviti nekoliko kašica.

Kašica od mahuna (boranije), blitve, krompira i žumanjka 8+

Za pripremu ove kašice koristite mlade mahune u kojima se još uvijek nije razvilo zrno graha. Obogatite je bijelim pilećim mesom ili tvrdo kuhanim žumanjkom. Pripremićete je na sljedeći način:

SASTOJCI:

• nekoliko mladih mahuna (boranije)
• blitva (ili špinat)
• krompir
• tvrdo kuhan žumanjak (ili kuhana piletina)

PRIPREMA:

1. Operite mahune pod tekućom vodom, a zatim nožem odstranite krajeve i niti. Izrežite ih na sitnije dijelove, otprilike 2 do 3 cm dužine. Krompir ogulite, operite, poklopite i kuhajte zajedno s mahunama dvadesetak minuta. 

2. Za to vrijeme operite nekoliko listova blitve (može i špinat) i kuhajte u malo vode ili na pari otprilike 10 minuta. Ocijedite ih, vodu prospite i sastavite ih sa ostatkom povrća. 

3. Dodajte tvrdo kuhan žumanjak i sve zajedno usitnite viljuškom, štapnim mikserom ili u blenderu. Kašicu možete razrijediti dodavanjem vode u kojoj ste pripremali povrće. Umjesto žumanjka za pripremu možete koristiti i piletinu koju ćete kuhati sa mahunama od samog početka. 

Kašica je spremna. Lako, zar ne? :)

NAPOMENA:

Ukoliko bebi žumanjak dajete po prvi put, neka to bude mala količina 1/8 do 1/4 od cijelog. Oprez i posebne konsultacije s pedijatrom naročito su neophodne ukoliko su bliži članovi porodice djeteta skloni alergijama, posebno alergiji na jaja.

Jogurt sa kupinama, bademima i medom 12+

Kombinacija jogurta i kupina nam je jedana od omiljenih, pogotovo ako se začini mljevenim bademima i zasladi kašičicom meda. Ako imate kalupe za sladoled, sastojke možete izmiješati, presuti u posude i ostaviti u zamrzivaču na nekoliko sati. Najmlađima će se sigurno svidjeti, naročito ako se pri tome poigrate bojama.

SASTOJCI:

• čaša čvrstog jogurta 3.2 mm
• kupine
• nekoliko badema
• kašičica meda

PRIPREMA:

1. Sameljite nekoliko badema i pomiješajte ih sa jogurtom. Za bebe je najbolje birati čvrsti jogurt sa najmanje 3,2 % mliječne masti.

2. Štapnim mikserom ili u blenderu usitnite kupine, protisnite kroz cjediljku i zasladite ih kašičicom meda.

3. Priprema je gotova. Ostalo je samo još da složite slojeve boja i ukusa i dekorište, a svi znamo koliko je dekoracija djeci bitna. ღ

U slast!

NAPOMENA:

Bademi su među najboljim orašastim voćem, hrskavi su i ukusni, a prepuni bitnih nutrijenata. U njima se nalaze proteini i vlakna sa još nekoliko korisnih sastojaka kao što su vitamin E, te kalcij. U mljevenom obliku (nikako cijeli) i u maloj količini mogu uvesti u prehranu tek kad dijete navrši godinu dana. Pored opasnosti od gušenja, tu je i opasnost od alergija, naročito na kikiriki koji je bolje izbjegavati dok dijete ne napuni barem dvije godine života. Alergija na badem rjeđa je u odnosu na alergije izazvane drugim orašastim plodovima. Ukoliko je vaša beba ili neko od članova porodice sklon alergijama, prije uvođenja ovih namirnica obavezno se posavjetujete sa pedijatrom. Obroke možete zasladiti medom, ali takođe poslije prvog rođendana.