Drage mame, već duže vrijeme razmišljam da napravim voćnu tortu koja će biti kalorična, ukusna, a opet prilagođena djeci, ali i dovoljno primamljiva odraslima. Pa tako čitajući razne recepte dođoh na ideju da to bude torta kod koje će dominirati ukus banane i orasa koji je ujedno i moja omiljena kombinacija iz djetinjstva. Jeste da su sastojci za pripremu nešto skuplji, npr. indijski oraščići (300g oko 6 €), ali sam sigurna da će vam se isplatiti jer ćete imati odličnu poslasticu za sve članove porodice. Šta vam je sve potrebno za pripremu pogledajte u nastavku...
SASTOJCI ZA KORU:
- orasi 220 g
- urme/datule 180 g
- kašika meda
SASTOJCI ZA KREMU:
- indijski oraščići 300 g
- 1 veća smrznuta banana (stavite 1 i po ako su manje)
- 100 ml otopljenog kokosovog ulja
PRIPREMA:
1. Kalup koji će vam trebati je prečnika 24 cm, mada može i od 20 cm, dobićete samo nešto višu tortu.
2. Preko noći potopite 300 g indijskih oraščića u vodu, pa operite i prosušite. Urme otkoštajte, potopite 20 min do pola sata pred pripremu, pa isto tako ocijedite.
3. Koru pripremite tako što ćete orase izblendati u blenderu, zatim dodati urme/datule, a potom i kašiku meda da sve sastojke fino izmiksajte. Dok pravite kremu, koru odložite u frižider.
4. Za kremu ćete indijske oraščiće isto tako izblendati, dodati zaleđenu bananu, a potom i otopljeno kokosovo ulje. Nije nužno da banana bude smrznuta, ali kad jeste, smjesa će vam odmah biti čvršća i "kremastija". :)
5. Izvadite koru iz frižidera, pa je dekorišite nasjeckanom bananom. Potom prespite fil preko i još jednom ukrasite sa malo banane i orašastih plodova.
6. Zaledite na 3-4 sata, poslužite, a ostatak od konzumiranja čuvajte u prikladnoj posudi u frižideru.
Prijatno! :)
Puno Vam hvala za ovu objavu. Zanima me mogu li se, mjesto indijskog orascica koristiti npr bademi?
OdgovoriIzbriši